“Un traitement animal irréprochable et une alimentation saine, c’est ici qu’aya fait la différence.“
Au départ, la marque AYA était une sorte de coopérative où un groupe d’amis cotisait
pour qu’une personne se dévoue à aller chercher de la viande de qualité supérieure pour
le reste du groupe. Les coûts étaient ainsi réduits et du point de vue éthique, on ne
pouvait pas mieux faire.
Aujourd’hui, AYA, est une enseigne haut de gamme qui travaille quotidiennement avec
rigueur et passion pour concocter des produits d’une qualité irréprochable qui sauront
séduire les plus exigeants d’entre vous tout en respectant le bien-être
animal.
Passionné par la boucherie et les produits qualitatifs depuis sa tendre enfance , ADIL
MADANI , le fondateur , fait le tour des meilleures fermes de France afin de dénicher
les plus belles bêtes du terroir. Il a su repousser les limites en développant un
éventail de produits de prestige , 100% Français et halal.
Son seul mot d’ordre : L’INNOVATION ETHIQUE
Une innovation qui reste plus que jamais le commandement d’une marque éthique en
constante évolution et qui n’a pas fini d’écrire son histoire.
Aya sélectionne minutieusement ses bêtes du terroir dans des exploitations de
familles d’éleveurs de plusieurs générations .
Nos éleveurs partenaires ont une histoire de famille, un savoir-faire ancestral,
qu’ils ont su transmettre au fil du temps, de par leur patrimoine, tout en répondant
à un cahiers des charges stricts, notamment sur l’origine et la qualité des bêtes.
Chez AYA, nous sommes engagés dans des démarches éthique volontaires comme la Viande
Bovine Française VBF ou encore la volaille fermière 100% Française.
Les principales races que nous recherchons sont l’Aubrac, la salers, la blonde
d’aquitaine, le bœuf de Kobe, les bêtes primées et les bêtes classées à la norme « E
».
Ces races à viande rustiques ont une alimentation végétale, variée, saine et
équilibrée , d’origine connue qui peut être contrôlée à tout moment. Elles profitent
de conditions de vie adaptées à leurs besoins physiologiques et comportementaux et
ont libre accès au pâturage.
Dans une atmosphère champêtre, La Boucherie AYA est la façon la plus joviale de partager
une bonne viande de prestige.
De l’habillage mural en bois jusqu’au tablier porté à l’ancienne, chez AYA Nous
perpétuons l’esprit des terroirs Français : l’authenticité, l’éthique, et la qualité
supérieure.
Du côté de la vitrine et pour satisfaire les envies de vos papilles, nous mettons au
point une panoplie de produits de haute qualité et variés : découpe bouchère,
préparation maison, ou encore spécialité charcutière, la vitrine AYA est un vrai appel
au plaisir.
Nous vous accueillons 7j/7 au 23, rue Guy-Môquet 94600 à Choisy-le-Roi ou une équipe de
professionnels, serviable et chaleureuse, vous attend avec un large choix de viandes et
de charcuteries de prestige.
